栄養

中心にヘム鉄をもつシトクロムCは、アポトーシスのトリガーになる。

腸がいいということは肝臓がいいということ。肝臓がいいということは腸がいいということ。

腸の蠕動運動にはATPが必要。低コレステロールの人は便秘がち。

腸内環境を酸性に保ちカンジダ菌を増殖させない：善玉菌の餌となる水溶性食物繊維とオリゴ糖。 善玉菌の働きにより乳酸発酵が進むとビタミン群、アミノ酸、短鎖脂肪酸を合成ずる。短鎖脂肪酸により腸内環境が酸性に。カンジダは酸性環境 […]

腸内細菌は幼少期にどれだけ多様な菌に曝露されたかで、一生分の腸内細菌叢が決まる。成人してから経口摂取する乳酸菌の腸内滞在日数は平均4日間。

通常の甲状腺機能低下症：甲状腺の障害。甲状腺ホルモンの産生量が足りない。血液検査で異常認める TSH↑。 Ⅱ型甲状腺機能低下症：血液検査では異常を認めない。甲状腺ホルモンは十分出ている。受容体が上手く働かない。

低メチレーションタイプ、ヒスタミンの多いアレルギー体質の場合、過剰な葉酸で具合が悪くなることがある。

低血圧が副腎疲労の症状と同じである理由はアルドステロンとコルチゾールは作られる場所が同じだから。

低血糖は、アドレナリンが上昇して自律神経を緊張させる。好中球の上昇が目安。

低中性脂肪： ・食事由来の中性脂肪の摂取量が少ない ・肝臓での中性脂肪合成が少ない（糖質から肝臓で作られる） ・消費が多い

鉄と銅は炎症があると利用障害がおこる。

鉄は成人の身体に4.2g。赤血球を作るミネラル。エネルギーを作るのに必要。

鉄利用障害の場合は血清鉄は下がり、フェリチンは上がる。炎症により放出されたペプシジンにより鉄の吸収と鉄が肝臓から外に出ていくのを抑える。

糖質→ブドウ糖→（インシュリンが活性化してグリコーゲン合成酵素グリコーゲンシンターゼ）→グリコーゲン→肝臓・筋肉に貯蔵。

糖新生が行われるのは肝臓と腎臓。

糖尿病はグルカゴン（膵ランゲルハンス島α細胞から分泌される血糖を上昇させるホルモン）の暴走によりブドウ糖が過剰に作られるため。α細胞からグルカゴン、β細胞からインシュリンが分泌される。グルカゴンはインシュリンによって抑え […]

同族元素は一緒に動く： ・アルカリ金属→ナトリウム、カリウム、ルビジウム ・アルカリ土類金属→マグネシウム、カルシウム、ストロンチウム、バリウム ・ヒ素とアンチモン

銅過剰、亜鉛不足になる理由： 1.有害金属の影響（亜鉛と水銀、カドミウムは、元素周期表の第12族に属する亜鉛族元素。水銀、カドミウムなど重金属により、亜鉛吸収が阻害される。水銀の汚染源はアマルガム、マグロなど大型魚の水産 […]

銅過剰体質の食事： ・亜鉛の多い食品を積極的にとる ・銅の多い食品は控える（レバー、チョコレート、カカオ、ナッツ） ・エストロゲンが濃縮されているため乳製品は摂らない ・女性は思春期、産後、更年期はエストロゲンが増えるた […]

肉食動物は糖新生で血糖をまかなっている。肉食動物は糖新生の酵素活性が高い。

乳酸は蓄積しすぎると酸性状態を作ったり、処理に追われることで、疲労を招く。

乳糖を分解するラクターゼ酵素は、2-3歳から活性がなくなるが、低温殺菌ノンホモ牛乳であれば熱編成されていないホエイタンパク質と一緒に乳糖が流れ出すため下痢をしづらい。分解できなかった乳糖はビフィズス菌や乳酸菌の餌になる。

尿酸を合成するためには大量のATP（エネルギー）が必要とされるため、エネルギー低下、代謝不足、ミトコンドリア不活性疑う。

尿中アミノ酸検査の胃腸マーカー ・腸が悪いとタウリン↑ ・βアラニンはディスバイオシスのマーカー

納豆菌は悪玉菌を減少させ、乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌を増加させる。

脳メラトニン合成には炭水化物が必要。トリプトファンを脳に届けるにはブドウ糖が必要。インシュリンは血中アミノ酸を筋肉に届ける役割も果たしている。通常トリプトファンは他のアミノ酸と競合して脳に入りずらいが、インシュリンが他の […]

梅干しと胃酸のpH値・酸性度は同じ。食事中に梅干しを食べることは胃酸を補助しているのと同じこと（塩分が気になる場合は梅丹本舗の古式梅肉エキス）。

白砂糖は、さとうきびや甜菜糖（砂糖大根）を精製してつくられる。 三温糖のほとんどのミネラルは精製してなくなってしまい、上白糖やグラニュー糖とほとんど大差ない。三温糖が薄茶色なのは白砂糖を熱で焦がしてカラメル色にしているか […]

比重の高いHDLコレステロールは不要な脂質を回収して肝臓に戻す。比重の低いLDLコレステロールは、必要な部分に原料のリポタンパクを届ける。 

飛行機に乗ることは、じわっと放射線にさらされてるということ。東京NY間で浴びるエックス線200μSv（胸部レントゲン4枚分）。