栄養

エストロゲンは肝臓で代謝されて→メチレーションで代謝され→無害化される。

エピガロカテキンはもっとも抽出されるのは70-80℃。

オキシトシンは、脳内で合成されるペプチドホルモン。脳内伝達物質のモノアミン系（ドーパミン、セロトニンなど）と同じで、タンパク質を原料に生体内（脳内）で合成される。原料となるタンパク質や変換酵素（ビタミンB群やミネラル）不 […]

お酒を飲み続けると亜鉛濃度が上がらない。

カテコラミン（ドーパミン、ノルアドレナリン、アドレナリン）などと同時に、エストロゲンも代謝する酵素COMT（カテコール-O-メチルトランスフェラーゼ）は、役目を終えたエストロゲンを失活させ、水溶性にして尿から排泄する。C […]

カフェインはビタミンDの吸収を阻害。コーヒーには、ストレスホルモンであるコルチゾールやアドレナリン、やる気ホルモンのドーパミンを増加させる効果があるが、ドーピングしているだけ。

カルシウム：リン＝2：1が理想。

カルシウム不足解消のために、カルシウム単独サプリは過剰のリスクがある。骨密度の上昇に相関関係はない。マグネシウムによって、カルシウムを適材適所に戻すほうが大事。骨粗しょう症の場合は、ビタミンD、ビタミンKで、骨への吸収を […]

カンジダに有効な食品：グレープシードオイル、オレガノ、ココナッツオイル、リンゴ酢

カンジダは低血糖を起こす：TCAサイクル阻害→解糖系に頼り糖質を多く摂取する→インシュリン分泌・スクラーゼ阻害→リーキーガット。

カンジダ菌は真核細胞なので酸素を餌に増殖する。鉄が好き。腹部膨満感があるということは、酵母やカンジダ菌が食事を餌にガスを発生させている可能性が高い。鉄サプリはだめ。

ガンなど重篤な病気ではアルブミンが低下して血液中に水分を保持できず、腹水が溜まる原因になる。

ガン細胞は嫌気性代謝を行うため、解糖系しか使わない。通常の細胞の3-5倍の糖を使う。必要な糖を血中のアミノ酸（ヘモグロビン、アルブミン）から持ってくるため、貧血になる。ヘモグロビンが下がると酸素供給が減り、正常細胞の働き […]

クエン酸は天然のキレート剤。シュウ酸は山芋などに含まれる有機酸でカルシウムなどをキレートして沈着すると結石になったりする。しかしクエン酸はミネラルとはがれたあと体内で利用される。疲労回復などに効果がある。シュウ酸はビフィ […]

グリシンは、コラーゲン、ヘム鉄のヘムの原料。

グルタチオンが解毒するもの： ・風邪薬（アセトアミノフェン） ・たばこのニコチン ・農薬、殺虫剤（有機リン系） ・エポキシド（発ガン性物質、電子機器の基板の接着剤に使われるのがエポキシ樹脂） ・グリホサート（遺伝子組み換 […]

グルタチオンレベルを上げるもの（グルタチオンの合成を促したり、リサイクル率を高める）： ・クルクミン（ターメリックに含まれる成分。抗炎症作用が強く、黒コショウのピペリンで吸収率が上がる。） ・αリポ酸（野菜全般：にんじん […]

グルタミンは熱に弱い。

グルテンは、原種である古代小麦にはないタンパク質であり、小麦の品種改良を行うことで増えていった。

クロストリジウムが上がっている人にはミヤリサン。同じクロストリジウム属をぶつける。

クロロフィル、カルシウム、ビタミンC、ビタミンE、ケルセチンはヘム鉄が発ガン性化合物を生成するのを阻止する。

ケルセチンは、花粉症の原因であるヒスタミンの分泌を抑える効果と炎症抑制効果がある。

コーヒーは交感神経優位になり栄養の吸収が悪くなる。

コハク酸はTCA回路と電子伝達系（コハク酸デヒドロゲナーゼ）にまたがる。

コルチゾールは、炭水化物・脂質・タンパク質を代謝。血圧上昇、血糖値安定、抗酸化作用、抗炎症作用。

コレチゾールの継続的分泌は、エストロゲン生成や活性を促進する。ナチュラルキラー細胞を低下させ、IFNγ産生を低下させる。また、栄養素を消耗させる。

サイナスリンスは上咽頭まで洗える。

シトラマル酸と酒石酸はリンゴ酸のアナログ（形が似ていて実際には働かないもの）。

しょっぱいものを食べたくなるのは副腎疲労の症状。

ステロイド依存： ・ステロイド外用剤はアトピー性皮膚炎の悪化の短期的な治療薬としては重要。 ・長期間、とくに感受性の強い部位に外用すると、角層を破壊し、表皮の萎縮をきたす。 ・ステロイド外用剤の長期連用は敏感な部位での皮 […]