栄養

精製糖質はミネラルの尿中排泄を促進させる。

赤身肉はシアル酸（炎症を起こしやすい）が多い。

痩せててもリピッドスピルオーバーが起こるのは、日本人特有かもしれない。日本人はインスリンの量が少ないため、身体が大きくならず、脂肪組織に脂肪をたくさん貯められないため、行き場を失った脂肪が血液中にあふれている。日本人はも […]

造血幹細胞→（ビタミンA）→前赤芽球→（ビタミンB12・葉酸）→赤芽球→（鉄・タンパク質）→網状赤血球→赤血球（コレステロール・ビタミンE）

体全体のメチレーションがうまくいっているかを見る遺伝子は、MTHFR677、VDR（ビタミンDレセプター）、COMT158。

大腸炎を起こす腸内細菌の一種であるクロストリジウムが、ドーパミンからノルアドレナリンへの代謝を阻害。

短鎖脂肪酸：腸内良性細菌による食物繊維の最終発酵産生物。良性細菌と繊維の不足により不安定に。白血球の分化、アレルギーの制御にも関係（マクロファージ活性化、樹状細胞活性抑制など）。

胆汁酸不足は、脂肪肝、低血糖症、SIBO、肥満などの原因に。胆汁が回せないと、肝臓で胆汁になりそこなったLDLコレステロールが肝臓に溜まり、脂肪肝に。脂肪肝があれば、夜間低血糖に。そして睡眠の質が低下。睡眠の質が低下すれ […]

中性脂肪が高い場合は、肥満や脂肪肝になり心筋梗塞や脳梗塞などのリスクが上昇。

腸が悪いとトリプトファンをキヌレニン経路でナイアシンに変える時、キノリン酸（脳毒性がある）がうまく解毒できない。パニック、攻撃性がある。

腸改善がうまくいかない理由： ・カンジダのダイオフ ・抗菌薬の副作用 ・ベタイン、ハーブの刺激 ・低血糖

腸内環境悪化の原因は、消化不良とディスバイオシスの2パターン。消化不良は胃酸がでない（ペプシノーゲン、ピロリ抗体）、胆汁がでない（コレステロール値が低い、高すぎる）、消化酵素がでない（血中アミラーゼ）、胃腸が動かない（自 […]

腸粘膜は、粘液層にIgAの層があり、そのうえに腸内細菌がいる構造で、IgAが腸内細菌と一緒になって異物の侵入を阻止してる。これが腸管免疫。

通常ホモシステインは、メチオニン経路に6割、硫黄経路に4割。

低メチレーションタイプの食事： 　メチル基の材料となるのはメチオニンというアミノ酸。メチオニンはメチオニンアデノシルトランスフェラーゼ（MAT）という酵素によってSAMeになる。MATの補酵素がマグネシウム。 　低メチレ […]

低血糖でアルコールが欲しくなるのは、実際の血糖値を上げるためというより、アドレナリンが欲しいため。タバコ、カフェインと同じ原理。

低血糖を起こしやすい人は脂質代謝が悪い。カルニチン、中鎖脂肪酸をとるといい。

鉄、ヨウ素、ビタミンAは3大不足栄養素

鉄の吸収を妨げるのは、牛乳製品のカルシウムとカゼイン。ヤギミルクはOK。加工デンプン（ヒドロキシプロピルデンプン）、生卵白、フィチン酸（発芽したらOK）、リン酸（添加物）。

鉄やカルシウムと違って、亜鉛は過剰症の心配があまりなく、非適応の人が少ないサプリメント。不足している人のほうが圧倒的に多い。

点滴のビタミンC血中濃度は経口摂取の70倍。

糖質はグリコーゲンとして筋肉に1500cal、肝臓に500cal貯めることができる。

糖新生の材料：乳酸、アミノ酸、グリセロール。

糖負荷検査で血糖値が跳ね上がりやすいのは、インシュリンの最初の初動が下手ということ。原因は、主に消化管にあることが多い。小腸は食べ物が入ってくると、インクレチンというホルモンを出して膵臓にインシュリン出す司令をするが、腸 […]

銅が過剰で、亜鉛が不足しやすい状況は、消化管の炎症や胃酸の低下、食生活の乱れを同時に疑う。

銅過剰タイプ： ・銅入りのサプリメントを止める。水道にフィルターを付ける。 ・亜鉛を25＋mg（食事から通常10mg摂っている。20mgにつき血中濃度は9上がる。計算して血中濃度100以上にする。少量から始める。） ・モ […]

毒素は、肝臓にある酵素で他のもの（例えばグルクロン酸）で抱合され細胞外に追い出され、尿になるか、胆汁酸に混ぜて便として、体外へ排泄される。毒物をむき出しのまま細胞外へ出さないよう、肝臓の酵素がいったんラップで包んで排出す […]

日本のビタミンB6サプリメントは非活性型。チョコラBBをはじめ一般的なサプリメントの原材料として使われているのは「ピリドキシン塩酸塩」。

乳酸菌が少ない人は短鎖脂肪酸も少ない。

入院や怪我などの回復過程でメンタルやられるのは、抗炎症、細胞の修復のために亜鉛が消費されるから。