栄養

合流アミノ酸とは、その構造に硫黄原子を有するアミノ酸。代表的なものにメチオニン、システイン、ホモシステイン、タウリンなどがある。

骨形成、骨破壊に関与するオステオカルシン（ビタミンD、エストロゲンにより作られる）を活性化するのがビタミンK。オステオカルシンは膵臓で働きインシュリンやグルカゴンの調節をする。また脂肪細胞でアディポネクチンの活性にも働く […]

最初からは使わないサプリ： ・鉄→すべての生命体は鉄を必要としている、腸内カンジダは鉄を摂りこんで増殖する ・プロテイン→タンパク代謝が改善し、消化酵素が作れるようになるまではアミノ酸 ・酵母由来のサプリ→特に腹部膨満が […]

細胞は代謝するときにも細胞膜が壊れる。AST/ALTの低すぎる数値は細胞の代謝が低下しているか、酵素不足で不活性であることを示唆。 ・細胞、酵素の原料となるタンパク質が不足している場合 ・酵素を活性化する補酵素となる栄養 […]

細胞膜には糖が入るためのグルコースチャンネル、GLUT（グルット）と呼ばれる玄関がある。通常は、インシュリンに反応してグルコースチャンネルが開くが、インシュリンの作用に頼らずに運動によって開く玄関がGLUT4。

酸化とは継続的な活性酸素の発生。抗酸化とは活性酸素を抑える作用。 抗酸化物質：SOD酵素、グルタチオン、カタラーゼ、尿酸、ビリルビン、ビタミンC、ビタミンE、カロテン、αリポ酸、CoQ10など。

脂の解毒には細胞膜を柔らかくしておく必要がある。抗酸化力が特に強いUDHA（MSS社）がオススメ。

脂肪細胞にナイアシンの受容体があり、脂肪組織から中性脂肪分解が抑制されるので、結果的に中性脂肪が低下する。

視床下部は自律神経機能の制御も担っており、交感神経・副交感神経を調整している。

自閉症が増加した原因は未活性の葉酸サプリという説。

自閉症児のメチレーションが低下していることがほとんど。原因：葉酸、ビタミンD、CBS変異。

首の後ろ、肩に脂肪が沈着しての盛り上がりのある人（バッファローハンプ）は、ステロイドホルモンが出続けている（慢性炎症）。

女性は閉経後、コレステロール値が上昇する。これはエストロゲンが肝臓の細胞でコレステロール受容体の発現をコントロールしているため。エストロゲンが元気だと、コレステロールは上手に肝臓の細胞で代謝される。甲状腺ホルモンも同じよ […]

小麦のグリアジンが腸の細胞間を押し広げるため、リーキーガットに小麦は禁忌。グリアジンの大部分がプロリンで組成されているため、小麦を口にするならDPP4で消化酵素を補助するのが、リーキーガット治療では王道。

消化酵素の効果：食後にお腹が張る/脂っこいもの、お肉を食べると胃が重い/下痢、便秘をくりかえす/おなら、ウンチが悪臭/ウンチの中に未消化物が見える/サプリメント飲んでるけど結果が出ない/小さい頃からおなか弱かった。

食べて時間が経ってしまったときの消化補助に晶三仙（しょうさんせん） ・山査子（さんざし）ビタミンCが豊富 ・麦芽（ばくが）ビール酵母のエビオス錠が消化剤と言われる所以 ・神麹（しんぎく）米・麦・小豆などを発酵させた発酵エ […]

食後高脂血症の原因は、高脂肪食とそれによる炎症、インシュリン分泌不全。

食前の梅干し、レモンで唾液アミラーゼや胃酸の分泌を増やしたり、酢の物、梅和えを食事に加え、消化を助ける。

身体では、およそ200gタンパク質が分解され、200gのタンパク質が合成され、毎日入れ替わっている。毎日入れ替わる200gのタンパク質を「アミノ酸プール」と言う。食べ物から得られるタンパク質で入れ替えが行われるのは70g […]

身体全体のカルシウム量はおよそ1kg、そのうち99％が骨で常に5％程度が代謝を繰り返している。残りの1％が血液中に存在。

腎臓に負担となり、将来的に腎臓病のリスクを上昇させるのは赤身肉。

水銀は、甲状腺ホルモン分泌に重要なTSHと、FT3からFT4への変換の2か所をブロックする。

水分は脂肪にたまる。

制酸剤のケイ酸アルミニウムは、胃酸（消化液）を中和・抑制するため長期服用で胃腸機能を低下させ栄養状態を悪くする。

生まれつきの副腎疲労： ・恐怖麻痺反射（ストレスにさらされ胎児が身を固めて刺激に耐えようとする）の残存 ・ちょっとした刺激で身を固める癖が抜けない ・感覚が敏感なため、副腎、自律神経や背筋がいつも緊張 ・行動を無意識のう […]

赤血球には核、ミトコンドリアが無い。赤血球は寿命の途中で細胞を構成するタンパク質が入れ替わらない。赤血球は出来上がったときのスペックが全て。

絶食が長時間にわたると腸粘膜が痩せ衰えるのでリーキーガットのリスクが上がる。

総タンパク＝アルブミン2/3＋グロブリン1/3。アルブミンは肝機能を反映。グロブリンは、炎症により肝臓で産生量が増える（A1、A2、Bが上がっていれば急性炎症、γが上がっていれば慢性炎症）。炎症があるとA/G比が下がる。

多くの音が渦巻くパーティ会場でも自分が会話している人の声を聴き分けることができる「カクテルパーティ効果」はGABAのおかげ。GABAが低下すると、この能力が低下する。必要な音とそうでない音が聞き分けられないため、脳内は常 […]

体内には約3000-4000mgの鉄があり、60％がヘモグロビンに組み込まれて赤血球に、30％が貯蔵鉄として幹細胞や網内系マクロファージに貯蔵されている。抹消血に存在する鉄は3-4mg（1％）。