栄養

多くの音が渦巻くパーティ会場でも自分が会話している人の声を聴き分けることができる「カクテルパーティ効果」はGABAのおかげ。GABAが低下すると、この能力が低下する。必要な音とそうでない音が聞き分けられないため、脳内は常 […]

体内には約3000-4000mgの鉄があり、60％がヘモグロビンに組み込まれて赤血球に、30％が貯蔵鉄として幹細胞や網内系マクロファージに貯蔵されている。抹消血に存在する鉄は3-4mg（1％）。

大豆の取りすぎが甲状腺機能低下を招く可能性がある。大豆には、ゴイドロゲンという甲状腺腫誘発物質が含まれており、甲状腺ホルモンの生成を妨害する作用がある。ゴイトロゲン以外にも、ゲニステイン（大豆イソフラボン）は、甲状腺ホル […]

胆汁（毒素は胆汁を介して排出される）は90-95％が腸管循環する。より胆汁分泌を高めることが大切。

断食をすると脂肪代謝が活性化されて、ビタミンB3が生成される。ビタミンB3がミトコンドリア新生のスイッチになる。

中性脂肪とコレステロールの大きな違いは、エネルギーとして使えるかどうか。 中性脂肪はエネルギーのストックという役割があり、必要になれば身体の中で燃えてエネルギーとして消費される。 コレステロールは、細胞膜の骨格を支えたり […]

腸と喉の炎症の対処法（免疫を下げずに炎症を抑えることが大切）：Treg（制御性T細胞）を調整→乳酸菌、短鎖脂肪酸。EPA、ビオチン、ビタミンＤ。

腸管治療の4R： ・Remove→ストレス、アレルゲン、グルテン、カゼイン、悪性病原菌 ・Replace→胃酸、消化酵素 ・Reinnoculate→プロバイオ、プレバイオ ・Regenerate→グルタミン、亜鉛、オメ […]

腸内環境改善（2-3ヶ月）→除菌・炎症（取れてないとグルタチオンが使われデトックスできない、カンジダ除菌には2ヶ月）→デトックス（3-4ヶ月）→ミトコンドリア。 副腎サポート、上咽頭炎治療はステップに関係なくできる。脳・ […]

長寿ホルモン：アディポネクチンは脂肪細胞から分泌されるタンパク質。脂肪燃焼効果、抗炎症作用、インシュリンの効きを良くする、血管修復作用、動脈硬化予防、糖尿病予防、血管拡張作用、高血圧予防効果がある。適度な内臓脂肪が必要。 […]

低FODMAP治療：対象の食材を3週間控え、項目ごとに再開し、食べられるものを探す。 ・単糖類、二糖類の多い食材 ・オリゴ糖（発酵性の食物繊維） ・発酵食品 ・ポリオール（糖アルコール）

低メチレーションの食事： ・メチオニンを多く含む食事→肉類・魚介類・大豆・卵などのタンパク質、ごま、カシューナッツ、栗、ニンニク、ブロッコリー、干し海苔、ひじきなど ・マグネシウムを多く含む食品→魚介類、海藻類、大豆、種 […]

低血糖になると血糖値を上げるためにグルカゴンが出る→胃酸が低下する。

低血糖症の栄養素：プロバイオティクス、ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンD、（ビタミンE）、マグネシウム、亜鉛。

鉄が増えすぎると、ヘプシジンというホルモンが、腸管からの鉄の吸収をストップさせる。

鉄の働き： ・赤血球は鉄タンパク質であるヘモグロビンに酸素を取り込ませ全身の細胞に酸素を運ぶ。 ・ミトコンドリアのシトクロム酵素の構成成分で、エネルギー産生において電子を運ぶ。 ・チロシン→ドーパミン・ノルアドレナリン・ […]

鉄欠乏が改善されると、ATPが増産され、イオンポンプの働きが良くなり細胞内外の水分調整が上手く働くようになる。

糖は血液中で濃度が濃くなると害が大きいため、身体は厳密にコントロールしている。糖をグリコーゲンという形で一時的に肝臓と筋肉に貯めて、それがいっぱいになると蓄えられる。

糖質を多く含む食べ物である米、小麦、根菜類などをたくさん食べても、インスリン抵抗性は基本的には起こらない。肥満はインスリン抵抗性によって過度のインスリン分泌が起こり、これにより脂肪組織が中性脂肪を過度に貯めこんでしまうこ […]

糖新生は肝臓がメイン。腎臓も行なっている。肝臓はグリコーゲンからグルコースを作り放出し（貯蔵量が少なく午後はダメ）、主に筋肉他の組織で利用される。解糖が行われ、ピルビン酸が作られ、嫌気性代謝や活動が激しい場合は、ピルビン […]

統合失調症の治療も同様だが抗酸化対策も重要： 妄想型統合失調症（メチレーション過剰、ドーパミン多い、セロトニン多い）→クロルプロマジン、ナイアシン、葉酸 統合失調感情障害（メチレーション低下、ドーパミン少ない、セロトニン […]

銅の中で悪さをするのは、セルロプラスミンに結合しない遊離銅。

銅過剰だと、キレやすい、感情的、攻撃的になりやすい。

二価鉄：お腹に優しい 三価鉄：活性酸素を作る

日本人の半分がNQO1（酸化ストレスの指標）がAG型。酸化型CoQ10をリサイクルしにくいので、ユビキノールが合う。1日に20-30mg。

乳酸菌はアドレナリンの受容体を持っており、緊張やストレスからアドレナリンがたくさん出る状態が続くと数が減る。

尿検査でケトン体が出ている場合：糖質制限時、絶食時、糖尿病。

尿素窒素、クレアチニンは腎機能を反映するマーカー。

認知症、パーキンソン病の疑いとされたらやること： ・歯周病、歯根感染のチェック ・副鼻腔炎、上咽頭炎のチェック ・糖尿のチェック

脳のリラックスホルモンであるメラトニンやセロトニンが増えてくると、集中力が弱まる。BCAAは、メラトニン（正確には前駆体の5-HTP）よりも脳への供給が優先されるため、集中力の持続に効果がある。寝る前には飲むと覚醒作用が […]