栄養

ホモシステインは、メチレーションの途中でできるメチオニンの代謝物質。老化、栄養不足（葉酸、ビタミンB12、ビタミンB6、亜鉛）、炎症、遺伝的要素などにより、メチレーションの歯車の回りが悪くなると、ホモシステインがたまりや […]

マイコトキシンは産生菌が死滅しても残り、食品加工程度の加熱や環境の変化などでは分解されず、除去が困難。脂溶性で脂肪組織や脳に入り込む。10年前までさかのぼって暴露歴を聴取すること。

マグネシウムは、カルシウムとのバランスが重要。カルシウムは動脈を収縮させて血圧を上げるミネラル、マグネシムはそれを緩めるミネラル。

マグネシウム摂取しても効きが悪い場合はビタミンB6不足の可能性がある。マグネシウムが欠乏しているとビタミンB6の要求量が増える。

ミトコンドリアのDNAは好気性代謝を行うので活性酸素の害を受けやすい。細胞核の遺伝子と違いヒストンがない（裸）。損傷を受けやすく、修復能力も劣る。

ミトコンドリアは酸素を餌にエネルギーを作くる工場。貧血・鉄欠乏があれば、エネルギ—産生が低下して倦怠感や疲労感、冷えに悩まされる。細胞内のミトコンドリアに酸素を運ぶことが出来ないため。酸素をミトコンドリアに運ぶのは鉄。

ミトコンドリア機能の低下は、健康診断で出るAST/ALTの値が参考に。ミトコンドリアの多い臓器は心臓、肝臓、脳。ASTは心臓に多く存在する酵素。ALTは肝臓に多く存在する酵素。AST/ALTの値が低い場合は、酵素の活性が […]

ミネラルバランスを整える食事は、慢性疲労・免疫疾患・精神疾患すべての疾患の治療で必要（銅・亜鉛バランスを整える、マグネシウム・カルシウムバランスを整える） ・牛乳をやめる。 ・脱灰を促進する酸性食品を減らし、防ぐアルカリ […]

ミネラル輸送障害による体内への保持量が増加することによる上昇：アルミニウム、アンチモン、ニッケル、スズ、チタン。

メチル水銀は、食べ物として認識され、腸でそのまま吸収され、脳や脂肪に行ってしまう。

メチレーションはガン抑制遺伝子にも関与。

メラトニンはそのものが抗酸化物質。

ラクトフェリンは母乳に含まれる成分で、鉄を守るタンパク質。

リーキーガットの人は、腸を透過した未消化物の処理で肝臓に負担がかかり、原料のコレステロールを自作出来ない人が多い。ビタミンDをサプリで補給（一般的には1日に2,000-3,000単位を補給）。

リチウムは精神に関係の深いミネラル。不足すると神経症状、精神症状が出る。特に攻撃性が強くなる。リチウムはドーパミン産生の酵素を刺激するため、低リチウムは低ドーパミン症状につながりやすい。

リンパ球（副交感神経、ウイルス感染）：30％

レモン1個でビタミンC20mg

亜鉛サプリの選びかた： ・吸収性が良いもの ・15-30mg ・酵母不使用 ・グルテンフリー ・遺伝子組み換え原料不使用 ・銅が入っていないもの（1mg以内）

亜鉛は95-100程度が目安（健康値）。

亜鉛は白血球に高濃度に含まれる。リンパ球の分化や成熟など免疫系の訓練の場となる胸腺にある数種の胸腺ホルモンは亜鉛によって活性化される。リンパ球、顆粒球、マクロファージ、NK細胞などの免疫細胞や血小板は亜鉛によって増殖、活 […]

亜鉛不足の症状は皮膚、粘膜などに出やすい：アトピー、皮膚疾患がある/抵抗力が弱い、アレルギーがある/喉など粘膜が弱い、風邪をひきやすい/腸粘膜が弱い、胃弱である/髪の毛、爪がもろい/元気がない、精力減退。

胃酸、胆汁酸、消化酵素全て足らない人が多い。

胃酸を出すためにはリラックスすること。カフェインやアルコールはだめ。

胃薬を使うデメリット：胃酸を抑えタンパク質の消化能力を衰えさせる、殺菌力の落ちた状態がSIBOを招く、アルミニウム蓄積。

一般的に代表的な中鎖脂肪酸といえば、カプリル酸（C8）・カプリン酸（C10）・ラウリン酸（C12）が挙げられる。

栄養解析・採血時の注意事項： ・採血するのは午前中。 ・朝食は食べないこと。 ・前夜飲酒をしないこと。 ・水は飲むこと。 ・前夜はいつもの夕食。

炎症の有無：AST＜ALT、γGTP＞尿素窒素、CRP定量0.02＜、白血球数5000＜、血小板数25＜。

鉛は骨のカルシウムと置換する。鉛の蓄積によりビタミンDの活性が低下し、骨のオステオカルシンの発現が低下する。オステオカルシンは骨の材料であり、活性酸素除去、肥満抑制効果、インシュリン感受性を上げる効果がある。鉛は体内酸化 […]

化学物質過敏症の方や香料に敏感な人は、解毒能が懸念される。

果糖は糖化力がとても高い。