栄養

グリコアルブミンGA： ・グルコースとアルブミンが非酵素的に結合したもの ・過去2-4週間の血糖の平均を反映 ・アルブミンの半減期は約20日でヘモグロビンより短い ・偽高値（肝硬変、甲状腺機能低下症、栄養障害、アルブミン […]

クルクミンは吸収性が悪い。抱合されると元の薬理効果がなくなるが、一緒に腸粘膜を通過することにより抱合を免れたり、抱合されたものが脱抱合を受けたりする成分がある。クルクミンは黒コショウのピペリンと一緒に取ることで効果が数倍 […]

グルタチオンは、グルタミン酸、システイン、グリシンの3つのアミノ酸からなるトリペプチド。肝臓で合成される。

グルタミンとグルタミン酸のバランスを整える： 検査→有機酸検査でキノレン酸↑、尿中アミノ酸検査でグルタミン↓ グルタミン酸↑ ・神経毒素を取り除くこと ・グルテンフリー（グルテンの43％がグルタミン酸、オピオイドなので依 […]

グルタミン酸は身体に溜まったアンモニアを運び出す。2-オキソグルタル酸からアンモニアの処理のためにグルタミン酸を作る経路に使われ、（27）2-オキソグルタル酸が下がる。この場合はアンモニアの過剰。原因は便秘。

クレアチニンの数値、年齢、性別から糸球体の老廃物を尿へ排泄する能力である糸球体濾過量を測定できる。クレアチニンが2.5を超えると高度の腎不全、10に近くなると人工透析の適応を考える。

クロストリジウム高値ではグルタチオンが減ってしまう（ピログルタミン酸があがる）。

ケトン食療法の適応となるてんかん： ・2剤以上の抗てんかん薬を十分な量、十分な期間使用しても効果が不十分な難治性てんかん患者 ・ただし、West症候群などのてんかん性脳症などでは早めに検討して良い ・てんかん外科の適応の […]

ゴイドロゲンは、ヨウ素から甲状腺ホルモンが合成されるのを阻害する。通常は問題ないが、ヨウ素が欠乏・不足している人やLowT3症候群・甲状腺機能低下の人、妊娠中・授乳中の女性、菜食主義者、低タンパク食ではゴイドロゲンの影響 […]

ココアはカリウム、マグネシウムが非常に多い。鉄や亜鉛も多い。しかし銅が多すぎる。

コラーゲンはアミノ酸まで分解されず、ペプチドで吸収され、多くが体内コラーゲンに利用される（ヒドロキシプロリンが入っているため利用性が高い）。

コレステロールのほとんどが体内、主に肝臓で合成されている。肝細胞はATP（エネルギー）の大食い臓器。ミトコンドリアが正常でないと、コレステロールの合成は低下する。

コレチゾールは午前8時に最も多く分泌され、昼過ぎに減り始め、16時にはグッと減り、真夜中から朝方には最も低くなる。

サプリメントでガンを治す：まず「アポトーシスアンチセンス」でガンの活力を一時的に押さえる。1回のアンチセンス治療で、効果が持続するのは6ヶ月間。アンチセンスでガン細胞が活力を失っているこの6ヶ月間の間に、抗腫瘍サプリメン […]

シュウ酸の多い食べものは茹でる、カルシウムと一緒に摂る、動物性脂肪は控えめにする。

スクラロースにはインシュリンレベルの上昇、発ガン性の報告がある。

ストレスで、コレチゾール、ノルアドレナリン、アドレナリン、ドーパミンの分泌が増加するとマグネシウムが細胞内から細胞外に移動し、保護的な役割をする。そのため排出量が増える。

ストレス反応の本来の意味 ・副腎が肥大する→ケガを修復する、炎症を抑える。 ・胸腺が萎縮する→ストレスによるアナフィラキシーショックを防止する。 ・胃粘膜が萎縮する→断食による免疫増強効果。その他にも、瞳孔散大、心拍数増 […]

セレンは抗酸化ミネラル。抗酸化酵素の活性因子。過剰症が懸念されるが、かなりの量によるもの。タンパク質があってはじめて酵素として働く。

たいていの菌は60度30秒で死ぬ。

タウリンを欠乏させると、胆汁酸分泌が低下することで食餌中の脂質栄養素の吸収障害が起こるため、血清総コレステロールとHDLが低下する。胆汁酸とその前駆体であるオキシステロールは、細胞内の核に作用し、細胞の脂質代謝に関連する […]

タンパク質の状態の良し悪しの目安のひとつがアルブミン。アルブミンが他の物質と結合する力を利用することで、身体はさまざまな酸化ストレスから守られている。アルブミン値は、身体の若さ、抗酸化力、健康度を表す。4.5 g/dlが […]

タンパク質摂取量が多い場合はビタミン B6も増やすこと。0.023mg/gタンパク質。

チンパンジーと人の遺伝子の違いは1.4％。違いを産むのは遺伝子の発現。

デトックスによい食材：イオウを含む食品（硫黄不耐症のある人は禁忌） ・硫化アリル→ニンニクや玉ねぎといったユリ科の植物やパクチー（セリ科）に含まれる成分。玉ねぎ、ニンニク、ネギに多い刺激臭と辛味の成分アリシンがその一種。 […]

でんぷんが甘くなるということは、酵素の力でブドウ糖に変わっているということで、血糖値を上げるということ。

ドーパミン代謝に必要な栄養素 ・チロシン（アミノ酸）からドーパミンの前駆体となるLードパに代謝される際、必要となる補酵素は葉酸、鉄、ナイアシン ・Lードパからドーパミンに代謝される際に必要な補酵素はビタミンB6 ・ドーパ […]

ナイアシン： ・約600種の酸化還元酵素の補酵素として働く（全酸化還元酵素の67％） ・3大栄養素の代謝に関わる ・DNAの修復・合成、転写を行う ・ビタミンCの次に必要量が多い ・コレステロール、中性脂肪の安定化 ・統 […]

ナイアシンフラッシュで放出されるプロスタグランジンD2、プロスタグランジンE2は炎症物質だが、一過性のもので慢性炎症とは違う。

ノルアドレナリンとアドレナリンの違いはメチル基があるかないか。