栄養

脱水の一番の原因はメタボ。

胆汁は脂溶性ビタミンを乳化して吸収する。

男性ホルモン低下→筋肉が少ない。

中性脂肪は食事とアルコール（脱水や溶血が起こる）の影響を強く受けるため、検査の前日21時までに食事をおわらせる。

腸のTGR5（細胞の胆汁酸の受容体）が活性化すると、インクレチンGLP-1分泌され、膵臓でのインシュリン分泌がONになる。つまり血糖値を上げ過ぎず満腹感も得られるため、食べすぎを防いで糖尿病も予防する。

腸管上皮粘膜は、乳酸菌・免疫・タイトジャンクションの3つのバリアで守られている。

腸内細菌-腸-脳相関。腸内細菌によって腸管クロム親和性細胞からセロトニンが迷走神経あるいは脊髄求心性神経末端のセロトニン受容体に作用し、孤束核を経由して脳へ情報を伝えていく。

通常、血糖値が60以下になると、低血糖症の症状が出る。眠気、手の震え、恐怖感、焦燥感、イライラ、集中力の低下など。

低タンパク・低アルブミンは消化・胃酸サポート剤で改善。

低胃酸チェック：朝起床後すぐ、重曹小さじ1/3（2g）をコップ1杯の水に溶かしゆっくりと飲む（最低100cc）。5分経ってもゲップがでない場合、低胃酸の可能性あり。

低血糖によりアドレナリンが過剰分泌すると興奮、イライラ、不安、頭痛、肩こり、過食、不眠、アトピーなどの症状が出る。アドレナリンやグルタミン酸の分解が遅れるため、ACE、GAD、MAO、COMTのスニップがあると症状が顕著 […]

低血糖症の症状で一番わかりやすいのは寝落ち。イライラ、頭痛。

鉄が腸粘膜から吸収されるためには、まず腸粘膜細胞の中に取り込まれる必要があり、そのためにはイオン化されるもしくは、キレート化されるの2つの方法がある。 ・イオン化する 　鉄元素はイオン化されてはじめて細胞膜のイオンチャン […]

鉄は活性酸素の発生源になるため、胃が気持ち悪くなる人が多いが、フェロケル鉄はアミノ酸で挟んであるため胃に障らないが、吸収率が良すぎる（胃腸がアミノ酸だと思って吸収してしまう）。長期利用は疑問、赤血球の寿命が4か月なので、 […]

鉄欠乏はメンタル症状が出る。気分がさえない、うつ病、集中力がない、眠りが浅いなど。気虚体質で脾臓が弱いとなると、鉄欠乏・貧血のイメージと全く同じ。

糖化ストレスのことを、「カルボニルストレス」と言う。糖化反応は、アミノ基カルボニル基が酵素無しでくっつくこと。

糖質制限の最大の利点は、血糖値の急激な上昇と下降がないこと。低血糖症は、血糖値のリバウンドで起こる。食後反応性低血糖が起きにくい。

糖代謝は自律神経の状態や副腎の機能を推測するのに重要な情報源。

動物性タンパクのペプチドと植物性タンパクのペプチドは構造が違う。より人間のタンパク質に近いのは動物性タンパク。動物性タンパクが沢山細胞外にあると、小胞体がタンパク質の放出を止めるため、動物性タンパクの過剰摂取は控えたほう […]

銅は脂肪肝で上がる。

銅過剰の場合には、第一に亜鉛。

肉に多く含まれるアラキドン酸の一部は脳内でアナンダマイド（アナンダミド）に変化する。アナンダマイドは幸福感や高揚感をもたらす。

日本人は膵臓が小さくインシュリン量は少なく消化酵素などの内分泌は少ないが、活性が強い。インシュリンが少なくて済む。

乳酸脱水素酵素（LDH）の健康値は180前後。ASTの健康値は20程度。データがLDH150以下、AST15など、酵素活性が明らかに低いこと分かる場合で、食後の眠気や疲労感を訴える場合、糖新生が下手で低血糖症である可能性 […]

尿酸はアルカリ環境で排泄促進。ウラリット、水素水が有効。

尿素窒素はクレアチニンと並行して動く腎臓マーカー。腎機能が低下すると処理が追いつかなくなり上昇。クレアチニンが上昇せず尿素窒素のみが上昇する場合は、高タンパク食、脱水、消化管出血。γGTPと大体同じになる。

年齢とともに減ってくる性ホルモンを補うために、DHEAを補給することが多く、欧米ではアンチエイジングとして割とポピュラーなサプリメント。Life Extension, DHEA、 25mg、 100カプセル。

脳の生化学状態をコントロールしているのは、神経伝達物質の代謝とメチレーション。

脳内伝達物質は大きく分けて、セロトニン系（調整・情動）、GABA系（抑制・安定）、ドーパミン系（やる気・興奮）の3つ。

白血球は、障害が起こった場所へすみやかに駆けつける救助部隊のようなもの。普段血管内を漂っている白血球は、血管の内側をローリングしながら近くへたどり着く。そこから血管の外へ染み出す。これを白血球の遊走・遊出と言う。コルチゾ […]