栄養

消化酵素を作る膵臓は肝臓、腎臓と並んで亜鉛濃度の高い臓器。

食べ物から作るエネルギーの元はATP。ATPが多く作られる回路は細胞の中の「クエン酸回路」。糖→ピルビン酸→アセチルCoAと変わる。ピルビン酸からアセチルCoAに変わるときの酵素はピルビン酸デヒドロゲナーゼ、補酵素はビタ […]

食事から摂ったトリプトファンは、血液脳関門において、大型中性アミノ酸と競合する。脳内にトリプトファンを取り込みたい場合は、大型中性アミノ酸を減らす。炭水化物を摂ると、インシュリンが上がってBCAAが取り込まれ、トリプトフ […]

食品で特に女性ホルモン様物質を多く含む食品は、大豆と亜麻。豆乳は女性ホルモン様物質のみならず、レクチンやサポニンといった抗栄養素が多く、リーキーガットの原因になる。また、女性ホルモン様物質の影響を考えるならば、アマニ油で […]

身体のタンパク質はおおまかに構造タンパク質と機能タンパク質の2種類。構造タンパク質は、身体を構成する構造となるタンパク質のこと。皮膚や血管、腱などのコラーゲン、エラスチン、髪の毛や爪を作るケラチンなど。機能タンパク質は、 […]

身長を高くするには： ・亜鉛→骨の成長時、細胞代謝に欠かせない ・アルギニン→成長ホルモンの分泌促進 ・グリシン→成長ホルモン分泌のための徐波睡眠に必要

腎臓は血液をろ過し尿を作る他に、造血ホルモンであるエリスロポエチンを作り、骨髄に赤血球を製造させている。ビタミンDの活性化や、血圧の調整、pHの調整など。　

水銀はミトコンドリア機能を低下させる。

水溶性食物繊維： 海藻のヌメヌメ成分であるアルギン酸やフコイダン、果物や野菜に含まれるペクチン、ネバネバ系の野菜に多いムチン、ごぼうや菊芋に多いイヌリン、こんにゃくのグルコマンナンがそれにあたる。血糖値コントールや乳酸発 […]

成長ホルモンの約7割は、入眠すぐの深い睡眠のときに分泌される。睡眠が深くないと分泌されない。

生姜の効果：吐き気、胃腸機能（結腸ガン、直腸ガンのリスクを低減、消化促進、頻尿改善）、鎮痛（月経困難症、片頭痛、胸痛）、抗炎症（関節リウマチ、炎症性サイトカインTNF-αの減少、フェリチンの減少）、代謝の改善（Ⅱ型糖尿病 […]

赤血球の細胞膜が壊されやすくなっているということは、その他の細胞膜も壊されやすくなっていると推測されるので、間接ビリルビンは細胞膜の丈夫さを確認するのに使える指標。

選択的透過性： ・細胞内外のカルシウム濃度差は1：10000→細胞のスイッチとして働く ・ミネラルイオンは水溶性→細胞膜を通過できない、難吸収性 ・脂溶性ビタミン→細胞壁を通過できる、核内受容体に直接働きかける

総合便検査で、 Butyrate、Butyrate（ブチル酸）↓：腸のエネルギー源、酪酸を補給。 Total SCFA（総短鎖脂肪酸）↓：良性細菌と食物繊維を摂取。 Total SCFA（総短鎖脂肪酸）↑：炭水化物の吸収 […]

多動の子供はBHMT回路が活性化するスニップがある。ノルアドレナリン→アドレナリンの転換過剰。この場合DMGを入れる。

体内のコレステロールは80％以上が肝臓で合成されたもので、三大栄養素全部がその原料となる。つまり、コレステロール含有量の多い食品を避けることにほとんど意味は無い。

脱水の一番の原因はメタボ。

胆汁は脂溶性ビタミンを乳化して吸収する。

男性ホルモン低下→筋肉が少ない。

中性脂肪は食事とアルコール（脱水や溶血が起こる）の影響を強く受けるため、検査の前日21時までに食事をおわらせる。

腸のTGR5（細胞の胆汁酸の受容体）が活性化すると、インクレチンGLP-1分泌され、膵臓でのインシュリン分泌がONになる。つまり血糖値を上げ過ぎず満腹感も得られるため、食べすぎを防いで糖尿病も予防する。

腸管上皮粘膜は、乳酸菌・免疫・タイトジャンクションの3つのバリアで守られている。

腸内細菌-腸-脳相関。腸内細菌によって腸管クロム親和性細胞からセロトニンが迷走神経あるいは脊髄求心性神経末端のセロトニン受容体に作用し、孤束核を経由して脳へ情報を伝えていく。

通常、血糖値が60以下になると、低血糖症の症状が出る。眠気、手の震え、恐怖感、焦燥感、イライラ、集中力の低下など。

低タンパク・低アルブミンは消化・胃酸サポート剤で改善。

低胃酸チェック：朝起床後すぐ、重曹小さじ1/3（2g）をコップ1杯の水に溶かしゆっくりと飲む（最低100cc）。5分経ってもゲップがでない場合、低胃酸の可能性あり。

低血糖によりアドレナリンが過剰分泌すると興奮、イライラ、不安、頭痛、肩こり、過食、不眠、アトピーなどの症状が出る。アドレナリンやグルタミン酸の分解が遅れるため、ACE、GAD、MAO、COMTのスニップがあると症状が顕著 […]

低血糖症の症状で一番わかりやすいのは寝落ち。イライラ、頭痛。

鉄が腸粘膜から吸収されるためには、まず腸粘膜細胞の中に取り込まれる必要があり、そのためにはイオン化されるもしくは、キレート化されるの2つの方法がある。 ・イオン化する 　鉄元素はイオン化されてはじめて細胞膜のイオンチャン […]

鉄は活性酸素の発生源になるため、胃が気持ち悪くなる人が多いが、フェロケル鉄はアミノ酸で挟んであるため胃に障らないが、吸収率が良すぎる（胃腸がアミノ酸だと思って吸収してしまう）。長期利用は疑問、赤血球の寿命が4か月なので、 […]