鶏とゴボウの炊き込みご飯
2024年3月1日
4人分 鶏もも肉：200g ゴボウ：1/2本 しめじ：1/2パック 水：300ml 米：2合 塩：小さじ1/2 醤油（下味）：大さじ1 醤油：小さじ1 みりん（下味）：小さじ2 あらかじめ具に調味料をからめておく。
ズッキーニのわさびマヨサラダ
2024年3月1日
4人分 ズッキーニ：2本 塩（下ごしらえ）：小さじ1/2 醤油：小さじ4 砂糖：小さじ1 マヨネーズ：大さじ2 練りわさび：小さじ1/2 薄切りで塩もみして、10分置く。
タコと生姜の炊き込みご飯
2024年3月1日
4人分 タコの足：300g 水：300ml 米：2合 塩：小さじ1 昆布：5cm四方 酒：大さじ2 醤油：大さじ3/2 みりん：大さじ2/3 生姜：1カケ タコは薄切りにして熱湯を回しかける。生姜はせん切りにし、さっと水 […]
ニンジンのガーリックコンソメマヨ炒め
2024年3月1日
4人分 ニンジン：2本 コンソメ：小さじ2 醤油：小さじ1 粗挽き黒胡椒：小さじ1/4 マヨネーズ：大さじ2 ニンニク：小さじ1 醤油と黒胡椒以外と混ぜて6-7分加熱。醤油と黒胡椒は最後に加える。
オクラのニンニクマリネ
2024年3月1日
4人分 オクラ：2パック アンチョビ：2枚 醤油：小さじ2 オリーブオイル：小さじ4 ニンニク：4カケ オクラはヘタをむいてうぶ毛を取り、熱湯でさっとゆでて水気をきり、薄切りニンニク醤油に漬ける。時々混ぜながら冷めるまで […]