栄養

LDL/HDLが2.5以上は動脈硬化の危険性。2以下は問題なし。

小胞体はDNAの設計図に応じて正しくタンパク質を作ることが求められる。タンパク質には機能性タンパク質と構造タンパク質があるが、特に酵素のような機能性タンパク質は一部の構造に欠陥があると機能しない。出来損ないのタンパク質は […]

MCHCは動かない、動いていたら鉄欠乏がひどい。

AST＝グルタミン酸オキサロ酢酸トランサミナーゼ。グルタミン酸とオキサロ酢酸の間でアミノ基の受け渡しをする酵素。アミノ酸の受け渡しをする酵素をアミノ基転移酵素という。AST、ALTは共にアミノ基転移酵素である。ビタミンB […]

MCVの大きい人は、爪が小さく弱い人が多い。爪の根本の皮膚の部分は毛細血管が急カーブする部分。MCVが大きくなると毛細血管の血流が悪くなる。酸素が十分に届かないため、ケラチン産生のためのATPが不足する。多くの場合、冷え […]

ヘモグロビンの特徴： ・赤色素であるヘムをもっているため赤色を帯びている。 ・ヘモグロビン分子全体(α2β2)の分子量は約64,500であり、ヘムを4つ含む。 ・ヘムは価数が2価の鉄原子を中央に配位したポルフィリン誘導体 […]

OH基を持つものは抗酸化力が強い。水素が離れるとき還元する。

貯蔵鉄と血清鉄の変換は鉄の需要と供給に応じて速やかになされる。ヘモシデリンはフェリチンの凝集塊と考えられており、フェリチンは水溶性だが、ヘモシデリンは水に不溶。

SAMeは身体で一番多いメチル基供与体。

妊娠中の女性：妊娠中の鉄の摂取も非常に有効。妊娠中は循環血漿量が増加するため、貧血になりやすくなる。また、母親から胎児の栄養供給路である胎盤は妊娠16週頃に完成するが、この胎盤にトランスフェリンの受容体が発現する。これに […]

Sinol-M鼻スプレーは片頭痛を解消するスプレー（有効成分はカプサイシン、血管を拡張させる）

ビタミンB1の存在部位としては50%骨格筋で、他心臓、脳に多いとされている。DH（デヒドロゲナーゼ）の補酵素として働く。ピルビン酸がアセチルCoAになってTCA 回路に入っていくために鍵となるのがPDH（ピルビン酸デヒド […]

TOX検査では揮発性有機化合物：接着剤、農薬、ドライクリーニング（袋から出して2−3日置置いてから着ること）、排気ガスの影響を検査するが、ミトコンドリアDNAが傷ついているかの項目もある。

ナイアシンは大量に摂取すると遺伝子に働きかけタンパク質の発現を調節する事がわかっている。長寿遺伝子と言われるサーチュイン遺伝子もその一つ。ナイアシンはサーチュイン遺伝子の働きを活性化する。転写を止める長寿タンパク質Sir […]

アスタキサンチンはLDLコレステロールを酸化から守る。

葉酸は、活性化され体内で補酵素として働く。そのため活性化に必要な酵素がうまく働いている場合は、通常の葉酸サプリをとればよく、そうでない場合はサプリを使い分けた方がよい。活性化葉酸サプリでうまくいっていない活性化経路をバイ […]

アトピーには、まず亜鉛。ターンオーバーには細胞分裂が鍵。DNAをコピーしてRNAを合成する酵素ポリメラーゼは亜鉛を保有。ポリメラーゼの働きを助けるジンクフィンガーにも亜鉛が必要。亜鉛の20％が皮膚に存在。相性がいいのはビ […]

レチノイン酸はATRA（オールトランスレチノイン酸）と9-cisレチノイン酸の2つの形がある。これらはそれぞれ二量体（2つの分子の複合体をこう呼ぶ）を形成し、その二量体がそれぞれ、受容体に結合する。ATRAの二量体の受容 […]

アドレナリンやセロトニンなどの脳内神経伝達物質というのは、電気信号と同じで一瞬で消えたり現れたりするため、正しく計測するのは困難。

ビタミンD欠乏症に関わる大きな因子のひとつが肌の色。濃い肌の色の場合、メラニンが紫外線の透過を妨げるため、白い肌に比べてビタミンD合成速度は6分の1以下になるといわれてる。有色人種は日光に当たっていても、ビタミンD の合 […]

アミノ酸キレートされたものはアミノ酸トランスポーターを使って入ってくる。

アミラーゼは膵炎のマーカーだが、実際にはアミラーゼが高い人は、唾液中のアミラーゼが高い場合マクロアミラーゼ結晶（腎臓からアミラーゼを排出するのが困難な体質）の場合がほとんど。胆石でも上がる。

アルコールは、アルコール脱水素酵素によりアセトアルデヒトに分解される。アセトアルデヒトは、速やかに体外へ排泄するために、アセトアルデヒト分解酵素で酢酸になる。最終的には水と二酸化炭素になり、二酸化炭素は肺から、水は尿で排 […]

アルデヒド脱水素酵素（ALDH）の活性が悪い人は、活性が良い人に比べて食道ガンや咽頭ガンの発生が高い。お酒を飲んで赤くなったり、二日酔いになりやすい人は、毒物アセトアルデヒトの影響で身体が老化しやすい。

アルブミン自身に抗酸化能力がある。活性酸素（スーパーオキシドやヒドロキシラジカルなど）を無効化する作用を持っている。

アンチエイジング力は消化力。他の生物のタンパク質を、自己のタンパク質に作り変える力こそが「生きる力」であり、分子栄養学の基本。

インシュリンの筋肉における作用： ・インシュリンによってGLUT4の発現が増加 ・骨格筋はGLUT4を介して血糖の70％を取り込む（脂肪細胞には3％、脂肪細胞は血糖の調整には関与していない）。食後血糖は肝臓でGULT2を […]

インスリンは食事中の糖質にだけ反応して分泌されるわけではなく、胃や十二指腸で分泌される消化管ホルモンであるインクレチンが関与している。そしてまた、インスリンの分泌には、体内で作られる糖質も大きく関係している。体内で作られ […]

ウルソデオキシコール酸は脂肪酸を吸収する。

エネルギー産生に重要なミネラル： 1.マグネシウム ・350以上もの酵素の補酵素として働く（ATP産生に必須） ・ATPを分解してエネルギーを取り出す酵素の補酵素もマグネシウム 2.亜鉛 ・250以上もの酵素の補酵素 ・ […]