栄養

黒ニンニクの優れた効果： ・フリーラジカル除去 ・SOD様の活性酸素除去 ・TBARS（酸化ストレスの指標）を下げる ・グルタチオンペルオキシダーゼ（解毒酵素）の活性を上げる ・ガン細胞のアポトーシス誘導 ・ガン細胞の縮 […]

今の自閉症は対抗型発症が80％。16-24ヶ月までは正常でその後突然発症する。酸化ストレス防御能力が耐えられなくなった時にブックマークが書き換えられ発症する（エピジェネティクス疾患である）。

採血前に摂った食事により影響を受ける項目： ・中性脂肪（食事由来の中性脂肪は食後4-6時間でピークとなり空腹時の中性脂肪値に戻るまでにおよそ10時間。飲酒によって合成が活発になり影響を受ける。もっとも活発になるのは12時 […]

細胞内のATPは酸化ストレスなどの要因で細胞外へ放出される。

殺菌剤のデメリットは、善玉菌も殺してしまうところ。緑茶は歯周病菌など有害な菌に対してのみ殺菌能力が高く、善玉菌を殺しすぎないため、口内フローラを育てる働きがある。

使いやすく栄養価としても納得なのは「粟国の塩」。

脂肪の消化吸収：十二指腸で胆汁によって乳化→（消化酵素）→膵臓のリパーゼで分解→水溶性はそのまま小腸樹皮細胞から吸収→脂肪酸は腸内で分泌された胆汁酸によりミセル化され腸管から吸収。

脂肪酸の代謝は脂肪酸→β酸化してアセチルCoA。代謝がうまくいかない時は有機酸検査で、エチルマロン酸、メチルコハク酸、アジピン酸、スベリン酸、セバシン酸が上がる。その場合、ココナツオイルや中鎖脂肪酸をとる。

治療抵抗性うつ病の大きな原因は炎症。

自閉症の場合、脳と腸に炎症があり血液脳関門が脆弱。化学物質が脳に入ってしまう。

柴胡加竜骨牡蛎湯（さいこかりゅうこつぼれいとう）は、興奮を抑えてストレスをとり除き、自律神経を安定させる漢方。比較的体力のある人向き。ストレスによる神経過敏症状をやわらげ、不眠によい。

宿便とはいつもより多量に分泌された胆汁色素が黒くなり、黒い便となったもの。

小腸のエネルギー：グルタミン、ケトン体、グルタミン酸、糖質 大腸のエネルギー：短鎖脂肪酸、グルタミン

消化が必要なものが胃に入ってきた場合、幽門が閉じて消化が進むが、必要がない場合は閉じない。食物繊維やタンパク質など消化に時間がかかるものを先に食べることにより、幽門が閉じて、糖質などの消化に負担がないものが後で入ってきて […]

醤油の種類はJAS法で、濃い口・薄口・たまり・再仕込み・白の5種類に区分される。 濃い口・薄口・再仕込み：大豆と小麦がほぼ等量 たまり：大豆がほとんどで小麦は少量 白：小麦がほとんどで大豆は少量

食後におなかが張る：咀嚼・消化が十分でないために、未消化の食べ物が腸の悪いバクテリアのエサになってしまい、ガスが発生してる可能性。

食事によるカルシウム供給が少ないと、骨を溶かして血液中にカルシウムを供給しようとするため、血中濃度が上昇する。カルシウムの血中濃度上昇は、カルシウムが充足しているサインではなく不足しているアラート。

食物繊維を与えないマウスの腸内で起こったこと：多糖類（食物繊維）を食べる腸内細菌の量が急速に激減/腸粘膜から分泌される粘液を分解する腸内細菌が急増/腸粘膜の粘液が分解されて粘液による保護作用が低下する/病原菌が腸粘膜に結 […]

身体の中でメラニン色素の少ない部分が、ビタミンD合成には効果的。

人工甘味料では、エリスリトール、ラカンカは比較的安全。アスパルテーム、アセスルファムKはダメ。

水銀：日本人は特に蓄積量が多い ・慢性疲労、うつ、イライラ、不安、記憶障害 ・メチル水銀は血液脳関門、胎盤通過、脂肪、脳に蓄積（半減期70-120日） ・通常、毛髪と水銀レベルは相関する。 ・神経異常の子供はとびぬけて毛 […]

水銀蓄積：慢性疲労、脳に霧、集中力低下、頑固、コミュニケーション障害 ・ミネラル輸送障害 ・TCAサイクルに影響 ・赤血球運搬能低下（水銀は酸素にくっつく。赤血球の寿命は120日、一度くっつくと120日機能低下するがヘモ […]

睡眠の質は血糖値の維持と深い関わりがある。夕食後しばらくすると、上昇した血糖は下がっていき、コルチゾールやカテコールアミン（ドーパミン・ノルアドレナリン・アドレナリン）、グルカゴン、成長ホルモンなどが働いて糖新生が促進さ […]

正常ヘモグロビン値：男性13g/dl、女性12g/dl。

精神疾患は一般人に比較して大量のHPHPAを排泄する。自閉症、統合失調症患者の尿中に腸管内クロストリジウム菌によるフェニルアラニン代謝異常でHPHPAの排泄量が増加。

赤血球は脱核しており、酸化ストレスの影響を受けやすく、細胞膜が障害を受けやすい。

全身麻酔が効くのはミトコンドリアの機能を低下させATPを減少させるせるから。脳機能は完全にはオフになっていないが、活動部位同士のやり取りをしなくなるため痛みに対する感覚がなくなる。ミトコンドリア機能が落ちる→ATP量が減 […]

総合便検査で腸の炎症を見るのに重要なのはリゾチウム： ・ラクトフェリン、カルプロテクチンが↑のときは炎症性腸疾患も疑い、内視鏡検査を。 ・リゾチームは基準範囲でも上昇していたら炎症ありと考える。200以上は炎症あり。 ・ […]

唾液中のコレチゾール（活性化コレチゾール）でないとコレチゾール値の診断はできない。

代官山クリニック。